O Maciço de Baturité é um dos principais destinos de ecoturismo do Ceará e, agora, pretende se firmar e ser reconhecido, também, como um polo que segue os princípios do turismo sustentável, compatibilizando a atividade turística com ações socialmente justas, economicamente viáveis e ainda ecologicamente corretas.
"Fazer turismo e desenvolver localmente uma região não é fácil, e não se faz com uma mão só. Para que as coisas aconteçam, é necessário visão empreendedora e laços entre prefeituras, universidades e outras instituições. Sustentabilidade é um caminho que não tem mais volta", explica Fabiana Gizele Moreira, articuladora do Sebrae Ceará na Região do Maciço de Baturité, durante o II Workshop de Turismo Sustentável - um dos destaques da programação do Viva Guará 2014, evento realizado entre os dias 15 e 17 de agosto deste ano.
Nesse workshop, foram compartilhados exemplos vitoriosos que aplicaram os princípios do Turismo Rural e Comunitário como alternativas para um desenvolvimento socioeconômico local, em consonância com a preservação ambiental.
Na ocasião, a coordenadora de Relações Institucionais do Instituto Terramar, Rosa Martins, apresentou a Rede Cearense de Turismo Comunitário (Tucum), da qual é secretária executiva. Natural de Palmácia, na região do Maciço, ela lembrou que o primeiro grupo de turismo sustentável da América Latina surgiu no Ceará, na Prainha do Canto Verde, no litoral leste. Foram mais de 30 anos de luta até a população local conseguir, em 1998, criar uma cooperativa de turismo comunitário, por meio da qual os visitantes podem acessar os atrativos naturais nos modos e percursos sustentáveis. A região integra o turismo às atividades tradicionais, como pesca, agricultura e artesanato.
De acordo com a coordenadora, 90% das espécies marinhas necessitam do ecossistema manguezal para se reproduzir e, no Estado, o bioma se encontra "extremamente impactado por grandes projetos", disse.
A Rede Tucum acompanha, monitora, fortalece e amplia os laços do turismo comunitário em territórios da região costeira. Ainda segundo Rosa, o Brasil já tem hoje 200 projetos de turismo sustentável. Durante a apresentação de seu painel, ela lançou a boa nova: em setembro de 2014, a Rede Tucum deve inaugurar sua Escola de Turismo Comunitário.
Experiências compartilhadas
Ainda durante o II Workshop de Turismo Sustentável, foi apresentada a experiência bem-sucedida do VillaMango, área de bangalôs montada na praia do Icaraizinho de Amontada, no litoral oeste cearense.
Há quatro anos, o proprietário do local, Herkmans Pereira, iniciou ali a construção de acomodações em bangalôs de madeira, em estruturas de palafitas, utilizando eucalipto e telhados feitos à base de palha de carnaúba. A circulação de ar é toda natural e sem a utilização de aparelhos de ar-condicionado.
A mão de obra foi de artesãos de comunidades locais, acostumados a montar canoas. Além disso, quase toda a alimentação fornecida pelo hotel vem de produtores locais e de horta própria, e o aquecimento da água é mantido por energia solar.
Gastronomia em cena
A atriz, cantora e empresária Tânia Alves também participou do Viva Guará para conversar sobre sua experiência na área de Turismo Sustentável. Ela mantém um restaurante e dois SPAs no Rio de Janeiro, todos referência em gastronomia sustentável. Palestrante sobre temas relacionados à nutrição e à qualidade de vida, ela é autora de três livros sobre o assunto e recebeu recentemente o Prêmio Chico Mendes por sua atuação positiva em relação ao meio ambiente e a Medalha Tiradentes, por sua importância na cultura brasileira.
Tânia Alves reforçou a importância de se avaliar a Sustentabilidade como uma importante tendência, tanto na gastronomia, como no turismo e no lazer.
Mais informações
Escritório Regional do Sebrae no Maciço de Baturité
Av. 7 de Setembro, 961 - Centro
Das 8h às 12h e de 14h às 18h Telefone: (85) 3347.1570
Guaramiranga é um dos principais destinos do ecoturismo no Ceará
FOTO: BRUNO GOMES